益康食品

2018-07-31 10:22:56 21

       清朝同治年间(1862年),老济南泉水绕城,一户姓秦的人家做着月饼糕点生意,他家生产的“葡萄饼”被人们赞为“吃一口而口留余香数日”。1979年秦家糕点的第四代传人秦咸成被济南市益康食品厂聘为技术顾问,进行产品的研制开发。秦咸成带领技术人员,在自家秘制葡萄饼的基础上,进行技术创新、改进,研制出具有独特配方的“葡萄软月”,三十年来,葡萄软月的制作工艺又不断创新。葡萄软月选用纯天然新疆红提葡萄入料,底料选用内蒙产马铃薯品种夏波蒂,加上优质蜂蜜,形成了葡萄软月月饼低糖低油、外皮松软、内馅爽滑的特点。在济南,葡萄软月已经成了济南人中秋餐桌上必备的节日食品,融入了济南人的生活。