紫焰桂花酒厂

2019-08-12 11:30:48 66

  重庆紫焰桂花酒厂成立于1993年,位于长江上游的重庆南山。重庆南山的气候宜人,山下有名泉,紫焰桂花酒取南山之桂花,涂山之泉水,精心酿制而成。酒厂主要生产、销售“贾紫焰”牌桂花酒系列产品,重庆最具特色的桂花酒,是重庆老字号产品,被列入重庆市非物质文化遗产名录。


  紫焰桂花酒采用古法酿制,纯高粱白酒,精选八月十五新鲜金桂、银桂,采用百年祖传酿制秘方,酿制三个月以上,与纯粮白酒浸泡、陈酿三年以上开坛上市。高粱经过浸泡、初蒸、复蒸、摊凉、加曲、拌糠、发酵、蒸馏方可得;鲜桂花经过筛选、拌料、封缸、发酵方可得;然后将酿制好的高粱白酒、桂花酿拌料、下窖、定期辅料,经过三年以上开坛装瓶。匠心手作,值得信赖。